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抹茶粉和绿茶粉及红茶粉

产地
台湾
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规格

  • 包装:真空包装

主要特征

 抹茶粉和绿茶粉及红茶粉

    抹茶粉和绿茶粉的差别,主要在於蒸菁/炒菁,以及低温研磨/一般研磨的不同。绿茶粉和抹茶粉都是绿茶制作,抹茶粉相对制作较严仅,品质与风味也比较好。以下是抹茶和绿茶的分别:

 

    蒸菁/炒菁的分别:茶叶采摘後要杀菁,也就是让茶叶活性消失。一般绿茶、乌龙茶,会用锅炒茶菁,优点是快速便宜,缺点是茶叶会变焦变色。蒸菁成本较高,但茶叶营养较不易流失、制成的粉鲜度较好、茶味也比较丰富。

 

    抹茶粉研磨温度低,茶粉鲜度保存比较好。因为磨的比较细,食品的制作应用也更好用。

 

    研磨温度:机器在将绿茶磨成粉时,磨擦面会产生热度,这样的状况下磨出来的绿茶粉容易过热、变色变质,保存期限也比较低。日本抹茶粉则要求控制温度,也就是要低温研磨,这样茶叶保存状况会比较好。低温研磨需要专利机器,时间及成本比较高,这也使绿茶粉和抹茶粉成本差别很大。

 

    研磨目数:一般绿茶粉研磨目数100目左右即可,细度和太白粉差不多。抹茶则要求在250目以上,这样磨出来的粉更为细腻,用来制做饮品、糕品效果更好,营养也好吸收。

 

    抹茶和绿茶的差别,主要有:1.茶叶用蒸的或炒熟的。2.研磨温度。3.研磨细腻度。简单的说,抹茶属於绿茶粉的一种,但是要求较高、品质较好。虽然外观看起来分别不大,但在食品的制作、保存表现上,抹茶粉比绿茶粉优秀许多。

 

    冲泡绿茶时,水温控制在80~90度左右。若是冲泡绿茶粉,以40~60度左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

 

    冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水後摇摆一下即可倒掉。冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

 

健康绿茶浴

    绿茶是瘦身军团的先锋部队,把喝过的绿茶渣(3次的量)或泡过水的茶包(35),用纱布包起,把袋子放入洗澡水里即可入浴,一次约泡20分钟。

    功效:消除疲惫,加速身体血液循环和脂肪消耗,兼具美白功效。注重:不要使用隔夜茶。

 

   抹茶粉每公斤FOB报价US$ 35.0元每包10kg装(1)订购60公斤,每公斤US$ 33.34元(2)订购100公斤,每公斤US$ 31.67元(3)订购300公斤含以上,每公斤US$ 30.0元(4)订购500公斤,每公斤US$ 28.34元(5)订购1,000公斤含以上,每公斤US$ 26.67元。

 

 绿茶粉、红茶粉每公斤FOB报价US$ 45.0元每包10kg装(1)订购60公斤,每公斤US$ 40.0元(2)订购100公斤,每公斤US$ 36.67元(3)订购300公斤含以上,每公斤US$ 35.0元(4)订购500公斤,每公斤US$ 30.0元(5)订购1,000公斤含以上,每公斤US$ 25.0元。

   

     绿茶粉、红茶粉150g每包FOB报价US$ 11.84元(1)订购60包,每包US$ 10.34元(2)订购100包,每包US$ 8.84元(3)订购300包含以上,每包US$ 7.34元(4)订购500包含以上,每包US$ 5.84元(5)订购1,000包含以上,每包US$ 4.5元。

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