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台湾大桥越光米

产地
台湾
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规格

  • Type:Common
  • 包装:真空包装

主要特征

 台湾大桥越光米

越光米是由日本引进台湾种植的稻米品种,米饭的弹性、黏性旱甜度都刚刚好,米粒带有光泽的透明感,这个品种的稻米,在日据时代的时候,是天皇御用贡米,越光米的米质与口感可见一般。越光米的稻梗比一般米纤弱,栽种时容易受风雨的影响而减少产量,收获量大约是一般良质米的三分之二,也因此越光米的价钱通常较高,难怪这种米是「天皇御用贡米」,没多花一点银子是买不到的。

 

    根据台东县农业改良场江瑞拱秘书表示:越光米引进池上种植後,不但生长的情形良好,而且所生产的稻米品质甚至超越日本有名的新泻越光米,可见池上地区除了优渥的天候、水质条件有助於稻米生长外,我们相信,池上的农民各个都是个种植稻米的专家,否则难以有如此之成就喔!

 

    1980年代末期台湾「陆协碾米厂」董事长陈俊雄将越光米殖株带回彰化二林耕作,初期3年因水土不服与技术问题耕作失败,後来台中区、台南区农业改良场的许志圣、罗正宗两位博士引进科学化耕作法,发现越光米的稻杆细若是大量施肥容易倒伏造成耕种失败,所以必须精算施肥时间与份量,後来终於殖株种植成功,命名为「大桥米」。风靡全球超过半世纪的越光米,由台湾越光米唯一专业栽培、最资深、规模最大团队生产。越光米饭表面亮泽,口感Q弹可口、粒粒分明,冷饭亦美味。越光米食味表现稳定、优异,适合制作寿司、丼饭及精致米饭料理,且料理应用幅度广阔,为主厨指定选用米种。

 

包装方式:真空+脱氧包装,保存期限:真空状态下可存放 12 个月

 

小叮咛:(1.)商品出厂时绝不以杀虫剂处理虫害,而是以真空包装加上脱氧剂来处理,如开封後存放过久有少数害虫发生,实属正常自然现像,清洗乾净後即可食用。

2.) 商品开封後,若未能於短时间内食用完毕,建议储放於低温通风处,或是放置於冰箱中,以维持新鲜度。

3.) 一般真空包装机器,抽真空後,包装袋内约还尚有5%氧气,加入脱氧剂的目的就是要再吸收这5%的氧气,让包装袋内呈现一无氧状态,如此一来,米虫虫卵便不易孵化,甚至死亡,因此商品真空包装加脱氧剂主要目的除了保鲜外,最主要就是要防止虫害发生。

 

 建议烹煮方式:

Step1:以清水,快速轻柔拨洗2~3次後沥乾。

Step2:煮饭时请以 1 1  (米量:水量),直接电锅烹煮,约45分钟。

Step3:烹煮完成後请勿马上开启,需先静置5~10分钟。

Step4:打开锅盖,快速将米饭均匀拨松後再将锅盖盖上,再静置5~10分钟即可开锅享用。

以上建议煮法皆会因个人口感不同,而调整水量,想吃软一点可以水多一点点,想吃Q一点,水量可以少一点点。

 

1>大桥CAS越光米每包1KG Koshihikari Rice 1KG)每箱10 包,外箱40(H)x26(W)x19(D)毛重( G. W. 11KG常温下未开封12个月,市价每箱FOB USD $ 70.0元(1)订购未达30箱每箱USD $ 70.0元(2)订购30~50箱每箱USD $ 65.0元(3)订购50~100箱每箱USD $60.0元(4)订购100~500箱每箱USD $ 55.0元(5)订购500~1000箱每箱USD $ 50.0元(6)订购1000~5000箱每箱USD $ 45.0元。

 

2>大桥CAS顶级越光米每包1.5KGKoshihikari Rice 1.5KG)每箱10 包,外箱50(H)x28(W)x26(D) 毛重( G. W.16KG常温下未开封12个月,市价每箱FOB USD $ 100.0元(1)订购未达30箱每箱USD $ 100.0元(2)订购30~50箱每箱USD $ 95.0元(3)订购50~100箱每箱USD $ 90.0.元(4)订购100~500箱每箱USD $85.0元(5)订购500~1000箱每箱USD $ 80.0元(6)订购1000~5000箱每箱USD $ 75.0元。

 

3>大桥CAS越光米每包3KG Koshihikari Rice 3KG)每箱10 包 ,外箱51(H)x36(W)x28(D)毛重( G. W. 31KG常温下未开封12个月,市价每箱FOBUSD $ 140.0元(1)订购未达30箱每箱USD $ 140.0元(2)订购30~50箱每箱USD $ 130.0元(3)订购50~100箱每箱USD $ 120.0元(4)订购100~500箱每箱USD $ 110.0元(5)订购500~1000箱每箱USD $ 105.0元(6)订购1000~5000箱每箱USD $ 98.0元。

 

4>米屋越光十谷米以严苛的口味品评,调和越光糙米及多种有益人体的谷物,包含:紫糯米、红米、高粱米、绿豆仁、红扁豆、燕麦粒、荞麦、红麦及麦片。其中特别选用越光糙米当作主原料,让本为生硬的养生膳食,成了高级口感与美味享受的珍馐。每包1KGKoshihikari Mix Grains Rice 1KG)每箱10 包 ,外箱38(H)x26(W)x20(D)毛重( G. W. 11KG常温下未开封12个月,市价每箱FOB USD $ 75.0元(1)订购未达30箱每箱USD $ 75.0元(2)订购30~50箱每箱USD $ 70.0元(3)订购50~100箱每箱USD $ 65.0元(4)订购100~500箱每箱USD $60.0元(5)订购500~1000箱每箱USD $ 55.0元(6)订购1000~5000箱每箱USD $ 50.0元。


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